Ứng dụng bơm chân không trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Thực phẩm Việt Nam hiện nay đã có bước phát triển lớn mạnh hơn so với những năm trước nhờ vào công nghệ đóng gói bom chân không.

Những điều cần biết về máy bơm hút chân khôngThực phẩm Việt Nam hiện nay đã có bước phát triển lớn mạnh hơn so với những năm trước nhờ vào công nghệ đóng gói bơm chân không.

Cùng với sự phát triển của khoa học, công nghệ bơm hút chân không hiện nay ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như: y tế,hóa dầu,công nghiệp gỗ,mắt kính………..và trong đó có cả công nghiệp thực phẩm.

Xem thêm: http://linhmau.com/vi/n54/Ung-dung-bom-chan-khong-trong-bom-rac-thai.html

Công nghệ này hiện nay tuy không có gì quá mới mẻ đối với các doanh nghiệp lớn trong và ngoài nước nhưng hiện tại vẫn còn có nhiều doanh nghiệp hoặc công ty tư nhân vẫn chưa biết đến ứng dụng này.

Những điều cần biết về máy bơm hút chân không

Bơm hút chân không là gì?

Là sử dụng thiết bị chuyên dụng để loại bỏ không khí và hơi nước và chất lỏng có từ 1 không gian khép kín để tạo ra môi trường chân không trong một không gian xác định nào đó. Việc này nhằm tạo ra môi trường có áp suất thấp hơn áp suất của khí quyển chung quanh để phục vụ những mục đích khác nhau.Hoặc còn có thể hiểu như sau.

Hút chân không là quá trình tạo chân không trong môi trường (ở đây là bao bì) chứa thực phẩm. Ngăn cách thực phẩm với môi trường bên ngoài nhằm hạn chế một vài tác nhân nhất định làm hư hỏng thực phẩm.

Máy bơm hút chân không

Vậy làm thể nào để bào quản thực phẩm hiệu quả?

Thức ăn bị hỏng,ôi thiu là do môi trường oxy hóa bên ngoài lâu ngày sẽ làm cho thực phẩm bốc mùi khó chịu,vì thế để khắc phục được tình trạng hiện nay,người ta đã đưa công nghệ bơm hút chân không vào ngành công nghiệp bảo quản thực phẩm.

Thực phẩm được làm ra sẽ được các công nhân cho vào bao bì,đóng gói và sẽ được đưa đến các máy bơm hút chân không để hút sạch không khí có trong các gói thực phẩm,làm như vậy thực phẩm sẽ được bảo đảm tươi ngon hơn,và khi đến tay khách hàng thực phẩm sẽ được đảm bảo an toàn vệ sinh và không bị ôi thiu hay ẩm mốc do quá trình vận chuyển.

Để thực hiện quá trình bơm hút chân không việc vận hành máy bơm hút chân không cần có sự giám sát của người công nhân để có thể điều chỉnh được các chế độ bơm hút chân không phù hợp với loại thực phẩm mà máy bơm hút chân không thực hiện.

Xem thêm: http://linhmau.com/vi/n94/Cong-nghe-bom-chan-khong.html

Thực phẩm sẽ được giữ tươi và lâu hơn nếu được hút chân không.

Ở môi trường bơm chân không thực phẩm sẽ được giữ lâu và tươi hơn từ 3-5 tuần khi để trong tủ lạnh và không bị oxy hóa so với các loại thực phẩm không được bơm hút chân không.Ngoài ra thực phẩm được bơm hút chân không có khả năng giữ nhiệt độ và độ tươi tốt hơn đến vài giờ khi đem ra ngoài du lịch.

Theo các nhà nghiên cứu nếu để thịt bò,gia cầm và ngủ cốc trong tủ đông của gia đình thì sẽ để được khoảng 6 tháng nhưng nếu được bơm hút chân không thì sẽ để được từ 2 năm cho đến 3 năm mà không sợ thực phẩm bị hư hoặc ôi thiu.

Hiện nay việc ứng dụng máy bơm chân không vào các ngành công nghiệp hiện nay là khá nhiều,vì tính chất tiện lợi mang được lợi ích và lợi nhuận cao đến cho các doanh nghiệp sản xuất.

Vì thế ứng dụng máy bơm hút chân không vào ngành công nghiệp bào quản thực phẩm sẽ luôn là sự lựa chọn tối ưu và là giải pháp tốt nhất cho các công ty và là sự lựa chọn hiệu quả của các nhà doanh nghiệp tư nhân khi đang có ý định muốn mua máy bơm hút chân không

Không chỉ mang lịa lợi nhuận kinh tế mà máy bơm hút chân không còn góp phần đem về cho những nhà sản xuất nhỏ những giá trị và lợi ích đáng tin cậy khi sử dụng ứng dụng máy bơm hút chân không trong lĩnh vực mà các nhà doanh nghiệp đang thực hiện.